charismatický kuchař a cestovatelDnes si uvaříme něco dobrého, sladkého - katalánský krém. Připravíme si šálek
mléka ve kterém rozmícháme vaječné žloutky, přidáme solamyl a osladíme cukrem.
Do zbytku mléka dáme 3 tyčky skořice, dále také vanilkový lusk,
citronovou kůru a povaříme. Chvilku poté smícháme
s připraveným mlékem
se žloutky a mícháme do zhoustnutí. Nalijeme do misek a necháme vychladnout.
Přeji dobrou chuť! 
Ingredience receptu:
1 litr mléka
2 slupky citronu
50 g solamylu
6 žloutků
vanilka – lusk
vanilkový cukr
6 lžic cukru
skořice
každý sobotní podvečer na TV Nova. Originální recepty posbírané po celém
světě a přizpůsobené nám, dobře dostupným ingrediencím přináší zkušený
kuchař Jirka Babica.
Tento web slouží jako archiv receptů na Babicovy dobroty.
Říjen 25th, 2009 at 09:09
Výborný recept! Katalánský krén je opravdu dobrota… doporučuji všem milovníkům sladkého, včera jsem ho dělala po večeři a všichni si u nás doma pěkně pochutnali. Prosím správce webových stránek o více ” sladkých receptů ” ;-).
Díky,
Jana